AKCIJA PARNO KONVEKCIJSKA PEČ ANGELO PO FX101E2, za 330 EUR/mesec

Zakaj nerjaveče jeklo AISI 316L izstopa med vrhunsko opremo za kuhanje

Ko gre za izdelavo vrhunske kuhalne opreme, je izbira materiala najpomembnejša. Vnesite nerjaveče jeklo AISI 316L – zlati standard za vzdržljivost in kakovost v profesionalnih kuhinjah.

Kemična odpornost: AISI 316L je znan po vrhunski odpornosti proti koroziji, zlasti proti kloridom in kislim sestavinam, kar zagotavlja dolgo življenjsko dobo tudi v najtežjih kuhinjskih okoljih.

Varnost hrane na prvem mestu: Ta kakovost nerjavečega jekla je manj nagnjena k luknjanju in koroziji, kar pomeni, da je varnejša za stik s hrano in preprečuje kontaminacijo – obvezno v vsakem prostoru za pripravo hrane.

Skratka, nerjavno jeklo AISI 316L ni samo izbira materiala; je naložba v prihodnost vaše kuhinje, ki zagotavlja, da vaša oprema zagotavlja vrhunsko zmogljivost, varnost in dolgo življenjsko dobo.

Odpornost na vročino: Zaradi visoke toplotne tolerance je AISI 316L idealen kandidat za pečice in štedilnike, saj ohranja strukturno celovitost in učinkovitost pri temperaturah, kjer drugi omahujejo.

Enostavno vzdrževanje: neporozno površino 316L je enostavno razkužiti in je odporna na kopičenje bakterij, zaradi česar je čiščenje in vzdrževanje preprosto, vaša kuhinja pa ostaja higienična.

Angelo Po je vrhunska gostinska oprema, ustanovljena leta 1922, katera je v Sloveniji prisotna že več kot 35 let.
Danes Angelo Po pripada Marmon Foodservice Technologies, podjetju ameriškega holdinga Berkshire Hathaway Inc.
Konvektomate proizvajajo že 50 let.
Zanesljivost: zaupljiv partner
100 let zgodovine in vse naše izkušnje s kakovostno opremo: preizkušeni, trdni aparati, izdelani tako, da zdržijo skozi čas in certificirani z vrhunskimi zunanjimi ohišji.
Vsaka naprava ima svojo osebno izkaznico: priložena je vsa potrebna dokumentacija in vsi razpoložljivi certifikati v popolni skladnosti z ustreznimi standardi kakovosti in varnosti.

-parno konvekcijska pečica Angelo Po FX 101E2
mere 920x901x1030 mm
kapaciteta 10x1/1 GN,
komora iz inox AISI 316L in debeline 1,2 mm,
natančno upravljanje,
popolna kvaliteta,
Funkcionalne značilnosti
· Večnamenska kombinirana pečica z digitalnimi krmilniki, LED zaslonom (7 segmentov) in prikazom nastavljenih vrednosti in kuhalskih tokov.
Konvekcija od 10° C do 300° C in vlage/pare od 0 do 100 %
Kombinacija od 30° C do 250° C in vlage/pare od 10 do 90%
Kuhanje para od 30° C do 125° C.
Način kuhanja: z ročno ali programabilno nastavitvijo 99 programov v 4 fazah, od katerih je 7 različnih načinov kuhanja standardnih: trije so namenjeni regeneraciji, pet je namenjen kajenju, štirje pri nizkih temperaturah in en Delta T.
· Pripravljen za dodatek za vakuumsko sondo (KSFMS) - samo skupaj s sondo za kuhanje.
· Nagnjenost k dodatku za dimljenje Smokerstar (FMSX).
· Izbirnik podatkov za izbiranje, izbirne tipke z osvetlitvijo na dotik.
· Pralni sistem SC2 z dvojnim razkuževalnim učinkom po ročnem uvajanju tekočega detergenta deluje samodejno do izpiranja in končne toplotne sanacije. Dva shranjena programa pranja.
· ECO funkcija za zmanjšanje porabe pri kuhanju in pranju.
· RDC parni generator (patentiran) + EVOS z nizkimi obratovalnimi stroški z dvojno stopnjo proizvodnje pare DSG.
· Ročno vbrizgavanje pare.
· Funkcije za aktivni nadzor: upravljanje okolja za kuhanje AOC s nadtlakom, nadzor vlažnosti UR2, inverzija Avtomatski ventilator AWC, 3 hitrosti ventilatorja (s statično funkcijo), nadzor gibanja temperature PTM, dvojna funkcija stopnja pare (DSG).
· Gumb za ponastavitev alarma. Samodiagnostika z alarmi za okvare.
· Samodejno hlajenje in predgrevanje.
· Vmesnik za prenos podatkov HACCP na tiskalnik (neobvezno).
· Predispozicija za daljinsko upravljanje izpada električne energije.
· Izbira časa vklopa.
Konstrukcijske značilnosti
· Konstrukcija iz nerjavečega jekla, z zrcalno polirano kuhalno komoro, vgrajena v AISI 304, z zgornjim in spodnjim delom v AISI 316L (1,2 mm) in zaobljenimi robovi brez spojev.
· Izvlečni nosilec pladnja iz elektro poliranega nerjavečega jekla AISI 316, ki omogoča namestitev pladnjev GN in tudi podmere GN brez povezovalnih mrež (razdalja pladnjev 69,5 mm).
· Neposredni izmenjevalnik toplote v kuhalni komori, oklopljen z Incoloy 800.
· Kuhalnik in RDC parni generator v AISI 316L.
· Osvetlitev v kuhalni komori s halogeno žarnico.
· Nadzorna plošča zaščitena s kaljenim steklom 5 mm.
· Pregradna plošča med predelkom za kuhanje in predelkom za izmenjevalnik / ventilator, ki se lahko odpre kot knjiga za vzdrževanje in čiščenje. Vrata z vmesnimi položaji zaustavitve pri 90° in 130° ter z dvojno kaljenim steklom (6 mm) z odprto votlino in notranjim steklom
notranja stekla z nizko emisijsko močjo, odstranljiva
· Toplotna izolacija iz kamene volne (3,5 cm) z zaščito pred sevanjem.
· Ročaj z dvojnim oprijemom, enostavno odpiranje tudi z zasedenimi rokami.
· Visoko odporno silikonsko tesnilo vrat z dvojno cevno linijo.
· Integrirani bazeni za zbiranje in odvod kondenzata.
· Tehnični predal s prisilnim hlajenjem in vsemi funkcionalnimi komponentami, ki so lahko dostopne z leve strani.
· Odtok kuhalne komore s sifonom proti povratnemu toku tekočin / vonjav in s T-nastavkom za prezračevani priključek v smeri toka.
Varnostna oprema in certifikati
· Termostati za toplotno zaščito in varnost, povezani z ustreznimi alarmi, za motor ventilatorja, kuhalno komoro, krmilno ploščo in pretvornik.
· Samodejno hlajenje kuhalne komore z zaprtimi vrati.
· Višina manjše ali enaka 160 cm zadnjega zgornjega vodila za ponev z originalnim okvirjem.
· Magnetna mikro vrata.
· Samodiagnoza z alarmi za blokado motorja; zaradi pomanjkanja oskrbe z vodo.
· Prekinitev vrtenja ventilatorja, ko so vrata odprta.
Standardna oprema
· Snemljivo držalo pladnja 10 x 1 / 1GN prostornina pladnja.
Noge 100 mm h, nastavljive po višini s premazom AISI 304.
· Vodovodne cevi.
· Uporabniški priročnik z nasveti za kuhanje.
· Podatki o tehnični pomoči.
https://www.angelopo.com/en/detail/plus-electric-combi-oven-10x-gn-1-1/fx101e2/

AKCIJA: --> POSLOVNI NAJEM S KASNEJŠIM ODKUPOM
- brez pologa
- mesečni obrok 330,00 EUR + ddv
- doba 36 mesecev
MESEČNI OBROK JE FIKSEN !!
ni amortizacije
ni osnovnega sredstva
po koncu lizing obdobja odkup ali vrnitev blaga

DODATNA OPREMA:
- SMOKER
- VENTILACIJSKA NAPA
- SONDA ZA PASTERIZACIJO
- RAZNO STOJALA
- TOPLOTNA ZAŠČITA
- VOZIČEK
- ŠOK KOMORA
- razni pladnji
- razna stojala

VIDEO posnetki ;
https://youtu.be/3QSsVqtoJ1o
https://youtu.be/jYa0q3JV6tw
https://youtu.be/HLu5G7VAdhI
https://youtu.be/gXRhXGCp6E4

Opcija najem opreme;
--> 24 mesecev
--> 36 mesecev
BREZ POLOGA in plačila DDV vnaprej
mesečni strošek je fiksen
ni amortizacije
ni osnovnega sredstva
po koncu lizing obdobja odkup ali vrnitev blaga

info 051/680-999
LIAS gostinska oprema

www.angelopo.com
Sledite nam na straneh;
https://www.facebook.com/gostinskaoprema.lias/
https://www.instagram.com/gostinskaoprema.lias/


hitra dobava, fast delivery, 48h,
kuhinja, kuharica, slaščičarna, pekarna, catering, kuhar,
priprava hrane, proizvodnja, food truck, gostilna, restavracija, planinska koča,
osmica, hotel, šola, vrtec, dom upokojencev, planinski dom, restaurant,
convotherm, rational, lainox, unox, fines, winterhalter, meiko, hobart, aristarco, miewe,
gostinska orema, projektiranje kuhinje, gostilnica, pizzerai, picerija,
dehidrator, vous vide, vakuumski kuhanje, sušilnik, kuhan, cuisine, kitchen