Plinska avtomatska friteza tip 260/1000 GBP

Na voljo je rabljena plinska avtomatska friteza tip 260/1000 GBP.

Tehnični podatki:
- Uporabna širina: 1000 mm
- Uporabna dolžina: 2600 mm
- Zmogljivost kadi cvrtnika: 300 lit
- Gretje z dvema modulacijskima grelca
- PREMIX, napajanje metanski plin ali GPL, z naslednjimi značilnostmi:
- Skupna moč gretja 70 kW (ca 60.000 kCal)
- Glave izgorevanja Custom
- Delovanje gorilnika za gretje v modularni tipologiji
- Sistem gretja korita z dvojnim dnom s termičnim oljem, ogrevanim s tokom zraka po spiralni cevi
- Napetost: 400 V, 50 Hz, 3 faze + nevtralen + zemlja. Absorbirana moč: kW 2,5 (brez dodatkov)
- Razmik porivalnih letev: 127 mm (uporabnih 115 mm)
- Uravnavanje izdelkov v vrste v notranjosti korita: 9/10 vrst (premer izdelka: max 105 mm (9 vrst), max 90 mm (10 vrst))
- Premikanje z motorjem na inverter: 0,55 kW
- Postaja za obračanje izdelka (procent cvrtja 50% - 50%)
- Spremenljiva proizvodnja glede na dimenzije izdelka, število vrst in čas pečenja.

Primeri:
Premer 100 mm – 4 minute pečenja: 2565 kosov/ ura (9 vrst)
Premer 100 mm – 5 minut pečenja: 2050 kosov/ura (9 vrst)
Premer 100 mm – 6 minut pečenja: 1710 kosov/ura (9 vrst)
Premer 90 mm – 4 minute pečenja: 2850 kosov/ura (10 vrst)
Premer 90 mm – 5 minut pečenja: 2280 kosov/ura (10 vrst)
Premer 90 mm – 6 minut pečenja: 1900 kosov/ura (10 vrst)
Komandna plošča iz AISI 304, upravljanje operacij z PC in upravljalno ploščo Touch-Screen

Plinska avtomatska friteza vključuje naslednje dodatke:
- Nakladač polnilnih aparatov Mod. Car 100
- Sistem kontrole nivoja / pregretje olja mod GCL-ST
- Sistem polnjenja mod Globus 10
- Fotocelica za kontrolo nivoja polnila (marmelade)
- Polnilni aparati mod T-CAR100
- Podstavki za polnilne aparate mod. PE300-1
- Sistem za dekantiranje (čiščenje usedlin) mod DEC 1000