Cviček : tudi hrana in zdravilo / Peter Kapš - vinarstvo*

BREZPLAČNA POŠTNINA PRI NAKUPU VSAJ TREH KNJIG. (ZA NAVADNO POŠTO - TISKOVINA)
PLAČILO NA TRR.
OZIROMA PO DOGOVORU.

Cvičku pripisujejo veliko zdravilnih učinkov
O hranilnih in zdravilnih učinkovinah, ki jih vsebuje, je v knjigi Cviček: tudi hrana in zdravilo pisal novomeški zdravnik Peter Kapš. Zaradi kisline je priporočljiv za sladkorne bolnike, nizka vsebnost alkohola pa ga uvršča med dietetična vina.

LEPO OHRANJENA KNJIGA ,NOTRANJOST LEPO OHRANJENA,TRDE PLATNICE,
EDINA SLOVENSKA IZDAJA,
POGLEJTE ŠE OSTALE MOJE KNJIGE,
ČE VZAMETE VSAJ TRI KNJIGE IN PLAČATE NA TRR ALI Z GOTOVINO JE POŠTNINA B R E Z P L A Č N A
(razen kadar je posebno označeno da poštnino plača kupec )

KLJUČ / LOK - LA B1 / VINO, VINARSTVO, VINA SLOVENIJE, VINOGRADNIŠTVO.KLETARJENJE
USPEŠNICE ,KLASIKI,DOBRA KNJIGA

SLIKE SO AVTORSKO ZAŠČITENE.
PRI VAŠEM SPOROČILU PROSIM NAPIŠITE ŠE VAŠ KONTAKT(TELEFON,MAIL,..)

Vino | Sorte | Slovenija | Vodniki | Vinarji | Slovenija | Vodniki | vina | vinarstvo | enologija | vinorodni okoliši, vinogradništvo, priročniki

Podrobni podatki
Avtor – oseba Kapš, Peter, 1938-
Naslov Cviček : tudi hrana in zdravilo / Peter Kapš
Vrsta gradiva priročnik
Ciljna skupina neleposlovje za odrasle
Jezik slovenski
Leto 2003
Založništvo in izdelava Novo mesto : Erro, 2003 (Ljubljana : Korotan)
Fizični opis 160 str. : ilustr. ; 25 cm
Drugi avtorji – oseba Marjetič, Darko
Zbirka ǂKnjižna zbirka ǂRazbore
ISBN 961-6290-26-6
Opombe Predgovor / Darko Marjetič: str. 6
Bibliografija: str. 142-146
Predmetne oznake Cviček -- Enologija
Cviček -- Zdravilnost
Wine
Nutritive value
Diet therapy
Vino
Prehrambena vrednost
Dietna terapija
Popular works
Poljudna dela
Nekontrolirane predmetne oznake vino / zdravje / škodljivost / kultura pitja / priročniki
UDK 663.222
613.3:663.222
COBISS.SI-ID 119722752

Cviček ptp je poleg po specifičnem okusu znan tudi po mnogih pozitivnih učinkih na zdravje, kar podrobneje predstavlja primarij Peter Kapš, dr. medicine, v knjigi Cviček tudi hrana in zdravilo. Ob veliki noči pogosto zaužijemo precej težje prebavljive hrane, zato si lahko pomagamo pri pospeševanju prebave z dodatki kot je npr. pelin, ki ga namočimo v vino, ali s cvičkom ptp, so prepričani v Kmečki zadrugi Krško, ki upravlja z Vinsko kletjo Krško.
Njen direktor Janez Živič pravi, da »ustvarja cviček ptp Vinske kleti Krško priložnosti za prijetno druženje in kulinarične užitke. Je vino za vsak dan, primerno za sodoben življenjski slog, in za kulinarično uživanje ob različnih priložnostih. Odlično se druži s številnimi jedmi, saj s svojo lahkotnostjo in živahnostjo dopolnjuje veliko različnih okusov, še posebej dobro pa se poda k suhomesnatim in mesnim jedem. Najboljšo aromo razvije, če ga postrežemo pri temperaturi 12 - 14 oC.«

Poleg izjemnega okusa ima cviček ptp tudi mnoge pozitivne učinke na zdravje, saj vsebuje v primerjavi z ostalimi vini bistveno več kisline in nižjo alkoholno stopnjo. Kot pravi avtor knjige Cviček tudi hrana in zdravilo, primarij Peter Kapš, dr. medicine, cviček ptp ugodno vpliva na prebavo, saj je naravni pripomoček pri pospeševanju delovanja prebavnih organov, pospešuje tek, preprečuje nespečnost, krepi krvni obtok, pomaga ljudem z malo kisline v želodcu, pa tudi tistim, ki imajo povišan krvni tlak. V cvičku je tudi veliko flavonoidov, ki delujejo antioksidativno, posebno pri preprečevanju oksidacije škodljivega holesterola LDL, prav tako tudi zmanjšujejo kardiovaskularna obolenja. Je tudi odlično sredstvo proti staranju in sredstvo proti nastanku krvnih strdkov. Kislina cvička PTP raztaplja razne škodljive snovi, ki jih nabira organizem v črevesju, žolčniku, ledvicah, jetrih... Ker ima nizko vsebnost alkohola in ker je brez nepovretega sladkorja, ga uvrščamo med dietetična vina. Zaradi tega je tudi primerno vino za diabetike. Zaradi vseh teh lastnosti bo vsekakor dobrodošel dodatek tudi na velikonočni mizi, še posebej zaradi tega ker pozitivno vpliva na prebavo.

Cviček PTP je pridelan iz rdečih in belih vinskih sort grozdja, ki zorijo v vinorodnem okolišu Dolenjske. Pridobimo ga z mešanjem približno 70 odstotkov vina rdečih in 30 odstotkov vina belih vinskih sort, ki zorijo v vinorodnem okolišu Dolenjske. V cvičku ptp Vinske kleti Krško prevladuje med rdečimi vini žametna črnina in modra frankinja, od belih vin pa kraljevina, laški rizling in zeleni silvanec. Prav kombinacija teh sort mu daje njegov specifičen okus. Njegova značilnost je svetlo rdečkasta barva z rubinastim odtenkom, prijetna sveža sadna aroma, ki spominja na maline, jagode in ribez. Je suho vino z nizko alkoholno stopnjo, do 10,0 vol. %, v katerem se zrcali dolenjska pokrajina. Lahkotno, sveže, pitno, a hkrati živahno vino cviček ptp je primerno za druženje z različnimi jedmi in za različne priložnosti.

Svetovni vinski posebnež, cviček ptp, je vino z bogato večstoletno tradicijo. Danes je v Sloveniji zaščiten kot vino z oznako ptp, priznano tradicionalno poimenovanje, kar mu zagotavlja visoko kakovost in stroga pravila, po katerih ga lahko pridelujejo le v njegovi edini domovini, Dolenjski. Pridelava cvička je opredeljena s pravilnikom o pridelavi cvička PTP, v katerem so navedeni vsi kakovostni in količinski parametri pridelave. In prav zaradi tega je edinstven in neponovljiv.