ŠOK KOMORA, razne velikosti, UGODNA CENA

vrhunska šok komora LF90
made in slovenija
dimenzije780x960x2120 mm (š,g,v)
notranje dimenzije 640x450x1460 mm
20 parov nastavljivih in odstranljivih L profilov
ohišje izdelano iz AISI 304
zunanji plašč sijaj
avtomatsko delovanje
izolacija brez CFC-70 mm
leva ali desna vrata
samozaporna enokrilna vrata (opcija dvokrilna vrata-slika)
elektronska regulacija
dinamično hlajenje
zamenjliva guma na vratih
nastavlive noge (opcija na kolesih)
ključavnica
zaobljeni koti (enostavno čiščenje)
delovanje do temp. okolice + 43°C
trije ventilatorji
prključna moč 3 kW
priklop 400 V
Možnost nakupa na 12-36 obrokov BREZ POLOGA

-opcija; možnost dodatne nastavitve glede na namen uporabe

slovensko poreklo-kupujmo slovensko
garancija 12+12 mesecev
zagotovljeni rezervni deli in servis

Za dodatne informacije smo Vam na voljo na 051680999.

Nudimo Vam tudi odlične hladilne in zamrzovalne omare za pekarstvo in slaščičarstvo, ter ostalo gostinsko opremo (termična, hladilna, pomivalna tehnika, projektiranje).


UGODNO NAPRODAJ ODLIČNA
-šok komora SAGI DF41M
temp.območje +3°C/-18°C (vpih -50°/-60°C)
kapaciteta hlajenja 15 kg (od +90°C na +3°C v 90 min)
kapaciteta zamrzovanja 8 kg (od +90°C na -18°C v 240 min)
VBODNA SONDA
vpih v komoro cca -50°/-60°C
število vodil za pladnje/posode: 5 parov
za 5x 1/1 GN posode ali 5 pladnjev 600x400 mm
priključna moč 1000 W
priklop 230V/50Hz
dimenzije 745x700x865 mm (š,g,v)
made in italy
cena 3.899 EUR + ddv
-popust 1.500 EUR
AKCIJSKA cena 2.399,00 EUR + ddv


-HITRO HLAJENJE
Vsa kuhana hrana, ki jo pustimo, da se počasi ohlaja izgublja na kvaliteti. Šok komora omogoča hitro znižanje temperature sredice živila, ki je bila pravkar kuhana do + 3°C. Hitrost tega postopka je bistvena, saj omogoča znižanje bakterijske proliferacije, ki je še posebno kritična medtem, ko se hrana ohlaja pri temperaturah +65°C do + 10°C. Končni rezultat je ohranjanje kakovosti, barve in vonja hrane, ter seveda podaljšanje roka trajanja.
-HITRO ZAMRZOVANJE
Hitro zamrzovanje je najboljši postopek za shranjevanje hrane za več mesecev. Zahvaljujoč zelo močnemu sistemu ohlajanja, ki je vgrajen v šok komore, s temperaturo zraka -40°C zelo hitro znižamo temperaturo v sredici hrane na -18°C s čimer se izognemo mikro kristalizaciji in zagotovimo popolno in dolgotrajno ohranjanje prvotne lastnosti hrane. Po odtaljevanju ta ne bo izgubila tekočine, trdnosti ali okusa.

Šok komora se lahko uporablja tudi kot sterilizator za vse pripomočke v kuhinji.

Garancija 12 mesecev
Možnost nakupa na 12-36 obrokov BREZ POLOGA
že za 72 EUR na mesec

PONUDBA VELJA DO RAZPRODAJE ZALOG.

Za dodatne informacije pokličite 051680999 (vsak dan)

Opcija najem opreme;
-24 mesecev
-36 mesecev
brez pologa in plačila DDV vnaprej
mesečni strošek je fiksen
ni amortizacije
ni osnovnega sredstva
po koncu lizing obdobja odkup ali vrnitev blaga

Hvala za ogled oglasa,
LIAS gostinska oprema







hitri zamrzovalnik, blast freezer, chiller, kuhinja, restavracija, priprava hrane,
kuhar, pekarna, slaščičarna, kavarna, penzion, terme, catering, sterizacija,
gostilna, rational, hobart, restavracija, proizvodnja, pizzeria, pizza, torta, slaščičarstvo,
priprava hrane, proizvodnja, hotel , sladoled, gelato, picerija, catering, okrepčevalnica